Ingredientai
Vidutinio dydžio brokolio šaka
1 didelė bulvė
1 arb. šaukštelis sviesto (nebūtinai)
vandens
Paruošimas
Nuskusikite bulvę ir supjaustykite ketvirtadaliais. Virkite
bulvę mažame vandens kiekyje 10 minučių ir tada įdėkite
brokolį (nuplautą ir padalintą į mažus žiedynėlius). Virkite
dar kokias 5 ar 10 minučių kad bulvė ir brokolis visai
suminkštėtų. Supilkite bulvę, brokolį ir vandenį iš puodo į
mikserį ir sumalkite viską iki švelnios tyrelės. Įdėkite
truputėlį sviesto.
Galima vietoje brokolio dėti morkas, kalafijorą, špinatus
arba kopūstą.
